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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
01/07/2019 |
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Data da última atualização: |
06/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
CHAVES, A. C. S. D.; MONTEIRO, R. P.; MACHADO, R. L. P. |
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Afiliação: |
ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA. |
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Título: |
Etapas do processo de produção. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MONTEIRO, R. P.; MATTA, V. M. da (Ed.). Queijo Minas artesanal: valorizando a agroindústria familiar. Brasília, DF: Embrapa, 2018. cap. 4, p. 55-70. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199140/1/cap-4-queijo-minas-p-55-a-70.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
02/10/2020 |
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Data da última atualização: |
02/10/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BUTTERFIELD, T.; GODOY, R. C. B. de; KOPPEL, K. |
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Afiliação: |
Tyler Butterfield, Center for Sensory Analysis and Consumer Behavior, Kansas State University; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Kadri Koppel, Center for Sensory Analysis and Consumer Behavior, Kansas State University. |
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Título: |
Comparison of mate tea aromatic profiles by means of a descriptive panel and gas chromatography. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SSP VIRTUAL CONFERENCE, 2020. Abstracts. [S.l.]: The Society of Sensory Professionals, 2020. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Chá; Cromatografia Gasosa; Mate. |
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Thesaurus NAL: |
Gas chromatography; Tea (beverage); Yerba mate. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/216370/1/Catie-Mate-Teas-SSP-Final.pdf
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Marc: |
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245 $aComparison of mate tea aromatic profiles by means of a descriptive panel and gas chromatography.$h[electronic resource]
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700 1 $aKOPPEL, K.
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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